记忆中的炒胡豆阅读理解题及答案(阅读答案)

　　阅读下面《记忆中的炒胡豆》原文，完成后边相应的阅读理解题！

　　1．本文以“胡豆”为线索，回忆了“我”和外婆之间的往事。根据提示，将内容补充完整。

　　→答案解析：①由“进到院子里，外婆挪过一条小凳…….在外婆做这一切的过程中，我除了看着嘴馋，什么忙也帮不上”可知，事件为：“我”看着外婆炒胡豆嘴馋，同时也记住了炒胡豆的香味。②由“所幸的是，在外婆百年之后，我也会做这道菜，并常常让家人觉得，色、香、味比外边餐馆还‘霸道’”可知，时间是：在外婆百年之后；③由“外婆去世近十年了，在我家乡，凡农事一开，胡豆花便徐徐绽放。而我思念的泪水，也禁不住默默流淌……”可知，事件是：“我”怀念外婆。

　　➤参考答案：①“我”看着外婆炒胡豆嘴馋，同时也记住了炒胡豆的香味；②在外婆百年之后；③“我”怀念外婆

　　2．结合上下文，理解下列词语在文中的意思。

　　垂涎欲滴：               。

　　“霸道”：               。

　　→答案解析：联系上文“听外婆说起火葱炒胡豆”以及下文“外婆应该接着形容一下，火葱炒胡豆到底是如何个香法”可以推测“垂涎欲滴”在文中的意思是：形容“我”因为非常想吃到胡豆而口水都快流下来的样子；联系上文“我也会做这道菜”以及“色、香、味比外边餐馆”可以推测“霸道”在文中的意思是“我”炒的胡豆味道很好。

　　➤参考答案：形容“我”因为非常想吃到胡豆而口水都快流下来的样子；“我”炒的胡豆味道很好。

　　3．请根据提示，赏析文中画线句子。

　　①阳春时节，葱子长在田埂上，或者院子旁的一块土壤里，嫩绿的茎叶如同少女的手臂。（从修辞角度分析句子的表达效果）

　　②只听“噬”一声，白烟腾起，一股原始的清香立刻在灶间弥漫。（从多感官运用角度分析这样描写的好处）

　　→答案解析：①从修辞角度分析句子的表达效果：本句采用了比喻的修辞手法，将嫩绿的茎叶比作“少女的手臂”。少女的手臂给人以柔美、细腻、生机勃勃的印象，这种形象的比喻不仅描绘了葱子茎叶的色泽和质地，还传递出一种温柔的生命力，让读者能够直观感受到葱子在春天里生长的活力和美感。因此答案为：本句采用了比喻的修辞手法，将嫩绿的茎叶比作“少女的手臂”，让读者能够直观感受到葱子在春天里生长的活力和美感。②从多感官运用角度分析这样描写的好处：这句话通过细腻的多感官描写，生动地再现了烹饪过程中一个瞬间的场景，有听觉描写，“只听‘噬’一声”，这里的“噬”字用得非常巧妙，它模拟了食物接触高温时发出的特定声音，这种拟声词的使用，让读者仿佛能听到那一刻的声响，增强了场景的立体感和真实感。有视觉描写，“白烟腾起”，通过“腾起”一词，形象地描绘了白烟升起的动态画面，使读者能够想象到烟雾缓缓上升、扩散的情景，增强了视觉上的冲击力。有嗅觉描写，“一股原始的清香立刻在灶间弥漫”，这句话不仅描述了香味的存在，还通过“原始的清香”这一形容词组，传达了一种自然、纯净的气味特征，激发了读者的嗅觉想象，让人仿佛能闻到那股清新的香气。

　　➤参考答案：①本句采用了比喻的修辞手法，将嫩绿的茎叶比作“少女的手臂”，让读者能够直观感受到葱子在春天里生长的活力和美感。②本句运用了听觉描写，让读者仿佛能听到那一刻的声响，增强了场景的立体感和真实感；运用了视觉描写，“白烟腾起”，通过“腾起”一词，形象地描绘了白烟升起的动态画面，使读者能够想象到烟雾缓缓上升、扩散的情景；运用了嗅觉描写，激发了读者的嗅觉想象，让人仿佛能闻到那股清新的香气。

　　4．文中两处写到作者的眼泪默默流淌，原因一样吗？请结合上下文，写出你的理解。

　　①我不敢出声，眼里的泪却禁不住默默流淌……

　　②而我思念的泪水，也禁不住默默流淌……

　　→答案解析：由选文内容可知，原因不一样。①联系上文“我心里一边担心外婆，一边又感激外婆不顾危险为我摘胡豆”，“我”被外婆不顾危险为“我”摘胡豆而感动，同时又很担心外婆的安危；②联系上文“外婆去世近十年了，在我家乡，凡农事一开，胡豆花便徐徐绽放”可知，“我”因为炒胡豆这道菜而怀念已经去世的外婆。

　　➤参考答案：由选文内容可知，原因不一样。①联系上文“我心里一边担心外婆，一边又感激外婆不顾危险为我摘胡豆”，“我”被外婆不顾危险为“我”摘胡豆而感动，同时又很担心外婆的安危；②联系上文“外婆去世近十年了，在我家乡，凡农事一开，胡豆花便徐徐绽放”可知，“我”因为炒胡豆这道菜而怀念已经去世的外婆。

　　5．文中第15-16段是如何详写外婆制作炒胡豆的过程，这样写有什么好处？

　　→答案解析：由“在外婆做这一切的过程中，我除了看着嘴馋，什么忙也帮不上。但就是这道菜，它深植进了我的记忆，在心头飘荡了几十年”可知通过详写外婆的炒胡豆过程，传达出“我”与外婆深厚的感情。这种情感投入使作品更加动人，让读者能够感受到作者对外婆的怀念与尊敬。

　　➤参考答案：通过详写外婆的炒胡豆过程，传达出“我”与外婆深厚的感情。这种情感投入使作品更加动人，让读者能够感受到作者对外婆的怀念与尊敬。

　　6．炒胡豆这道菜其实很普通，却令作者念念不忘，是因为其中寄托了浓浓的情意。请结合全文，分析作者在炒胡豆中寄托了对外婆怎样的情感？

　　→答案解析：①这包含了“我”童年的回忆，炒胡豆是作者童年时期与外婆共同度过的时光的象征。在那个物质并不丰富的年代，外婆用简单的食材制作出美味佳肴，这种味道成为了作者心中最温暖的记忆。每当吃到炒胡豆，作者就会想起与外婆一起的快乐时光，感受到外婆的爱和关怀。②在外婆的手中，炒胡豆不仅仅是一道菜，更是家的象征，是无论走到哪里都能感受到的归属感。作者对炒胡豆的怀念，其实是对外婆和那个充满爱的家的怀念。③随着外婆的离世，炒胡豆成为了一种无法复制的味道。作者对这道菜的怀念，实际上是对与外婆共度时光的怀念，对那段再也回不去的时光的怀念。总之，炒胡豆对作者而言，不仅仅是一道菜，它是童年回忆、家的味道、情感传承和失去与珍惜的综合体现。这道菜之所以令作者念念不忘，正是因为其中寄托了对外婆深厚的情感和对那段美好时光的无尽怀念。

　　➤参考答案：炒胡豆包含了“我”童年的回忆，每当吃到炒胡豆，作者就会想起与外婆一起的快乐时光，感受到外婆的爱和关怀。炒胡豆不仅仅是一道菜，更是家的象征，是无论走到哪里都能感受到的归属感。作者对这道菜的怀念，实际上是对与外婆共度时光的怀念，对那段再也回不去的时光的怀念。