《中国制造》阅读理解题及答案(阅读答案)

　　1．“中原有菽，小民采之”中的“菽”指的是什么（       ）

　　A．水稻

　　B．大豆

　　C．麦子

　　D．小米

　　答案：B

　　本题解析：本题考查课文内容理解。

　　由“‘五谷’通常是指稻、黍、稷、麦、菽，分别对应现代的水稻、黄米、小米、麦子、大豆。”可知“菽”指的是大豆。

　　2．作为大豆的原产国，我国目前大豆供给情况如何（       ）

　　A．自给自足

　　B．大量出口

　　C．大量进口

　　D．各占一半

　　答案：C

　　本题解析：本题考查课文内容理解。

　　由“2015年进口8000万吨，近年已经超过了9000万吨，中国就这样变成世界上进口量最大的大豆买家。”可知，作为大豆的原产国，我国目前大豆供给情况是大量进口。

　　3．第3自然段列举两千多年前发明豆腐的事例，主要目的是什么（       ）

　　A．强调豆制食品丰富多样。

　　B．说明豆腐是有意发明的。

　　C．介绍豆腐是当时主要食物。

　　D．说明豆腐制作方法源于中国。

　　答案：D

　　本题解析：本题考查段落内容的理解。

　　第三自然段主要写了起源于中国的大豆，身影现已遍布世界各地。列举两千多年前发明豆腐的事例，主要目的是说明豆腐制作方法源于中国。

　　4．根据文章内容，关于大豆，下列哪个说法是错误的（       ）

　　A．考古证实，大豆是根正苗红的“中国制造”。

　　B．豆腐制作方法随大豆一起传播到世界各地。

　　C．“tofu”是专门为“大豆”而造的英语单词。

　　D．我国需要借助新兴科技让大豆产业重放异彩。

　　答案：C

　　本题解析：本题考查课文内容理解。

　　C项理解错误。由“英文中也有“tofu”这个专门的词语称呼豆腐”可知，“tofu”是专门为“豆腐”而造的英语单词，不是为“大豆”而造的。

　　5．读了文中画横线的语句，你想提出什么问题，请写下来。

　　答案：为什么说这对中国来说是个艰难的选择？

　　本题解析：本题考查提问的能力。

　　“中国因此面临着艰难的选择：要么扩大国内种植，要么增加进口。”这句话写的是中国面临的两种选择，将对这句话不理解的地方写出来即可，如：为什么说这对中国来说是个艰难的选择？中国作出了怎样的选择？

　　6．大豆为什么能占据“五谷”之一席？请结合文本简要回答，至少三点。

　　（1）___________________

　　（2）____________________

　　（3）______________________

　　答案：大豆种植历史悠久，见证薪火不断的中华文明。✂大豆吃法多样，深受世界人民喜爱。✂大豆营养独特，是质优价廉的蛋白质补充食物。

　　本题解析：本题考查文章内容的理解与分析。

　　文章写了大豆是根正苗红的“中国制造”，至少有4500年的种植历史，见证薪火不断的中华文明。起源于中国的大豆，身影现已遍布世界各地，在泰国、韩国、越南、日本等国家，豆腐已经是主要食物之一。

　　还写了大豆深受世界人民喜爱，重要的原因在于它独特的营养构成。大豆不但蛋白质含量很高，而且与蛋白质相当的肉类相比，价格要低廉得多，是一种质优价廉的蛋白质补充食物。

　　还写了大豆吃法多样，深受世界人民喜爱。中国人最经典的早餐搭配当数豆浆、油条。大豆不仅是粮食，还是一种油料作物，主要用来加工成豆油和豆粕，豆油供人食用，豆粕用来饲养猪和鸡。大豆油是世界消费量最大的油料，占据世界食用油的半壁江山。

　　简单的写出三点大豆占据“五谷”之一席的理由即可。

　　7．有读者认为，本文以《大豆：中国制造》为题更加准确。对此，你怎么看？请结合文本说明理由。

　　答案：同意。（1）直接点明说明对象为大豆，让读者一目了然；（2）点明大豆是中国制造的，体现大豆的独特地位；（3）暗示中国大豆与中华文明密不可分，能给读者强烈的民族自豪感。

　　本题解析：

　　本题考查文章题目的理解与分析。

　　有读者认为，本文以《大豆：中国制造》为题更加准确。对此，将自己的想法写出来，将理由表明出来即可。如：同意。因为：（1）直接点明说明对象为大豆，让读者一目了然；（2）点明大豆是中国制造的，体现大豆的独特地位；（3）暗示中国大豆与中华文明密不可分，能给读者强烈的民族自豪感。