《鲜牛奶营养成分表》《酸牛奶营养成分表》阅读理解题及答案

　　认真阅读《鲜牛奶营养成分表》《酸牛奶营养成分表》相关材料，完成下边相应的阅读理解题！

　　1．对文本内容的理解，下列正确的一项是（　　）

　　A．鲜牛奶和酸牛奶都要冷藏保存，酸牛奶保质期更长

　　B．等量鲜牛奶的能量、碳水化合物的NRV%比酸牛奶少

　　C．等量酸牛奶的蛋白质、碳水化合物和钠比鲜牛奶多

　　D．鲜牛奶和酸牛奶的食品生产许可证编号和产品标准号均不同

　　➤参考答案：C

　　2．根据文本信息和生活实际判断正误。

　　①鲜牛奶要用巴氏法杀菌，是因为生牛乳中含有大量有害细菌。

　　②酸牛奶中的细菌是不利于人体健康的。

　　③这两种奶类都需要冷藏，一旦离开冷藏将会不新鲜，不能饮用。

　　④因为益生菌有增强免疫力的能力，所以人们可以适量饮用酸牛奶增强免疫力。

　　➤参考答案：正确；错误；错误；正确

　　3．小明6月15日买了一瓶该酸牛奶，瓶盖上写着生产日期是6月2日，这瓶酸牛奶还剩__天就会过期。

　　➤参考答案：11

　　4．儿童成长中，能用酸牛奶取代鲜牛奶吗？对比鲜牛奶和酸牛奶的营养成分表中“钙”的含量，说说你的观点。

　　➤参考答案：示例：不能用酸牛奶取代鲜牛奶。鲜牛奶里有丰富的钙，而酸牛奶中是没有的。钙是促进人体骨骼生长最重要的因素，因此不能取代。