汲江煎茶拼音版注音、翻译、赏析(苏轼)

　　汲江煎茶拼音版注音：

　　huó shuǐ huán xū huó huǒ pēng ， zì lín diào shí qǔ shēn qīng 。

　　活水还须活火烹，自临钓石取深清。

　　dà piáo zhù yuè guī chūn wèng ， xiǎo sháo fēn jiāng rù yè píng 。

　　大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

　　xuě rǔ yǐ fān jiān chù jiǎo ， sōng fēng hū zuò xiè shí shēng 。

　　雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

　　kū cháng wèi yì jīn sān wǎn ， zuò tīng huāng chéng cháng duǎn gēng 。

　　枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

　　汲江煎茶翻译：

　　煮茶最好用流动的江水(活水)，并用猛火(活火)来煎。自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。

　　用大瓢舀水，好象把水中的明月也贮藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸(瓮)里;再用小水杓将江水(江)舀入煎茶的陶瓶里。

　　煮开了，雪白的茶乳(白沫)随着煎得翻转的茶脚漂了上来。斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。

　　搜"枯肠"只限虽三碗恐怕不易做到。喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听海南岛边荒城里传来那报更(夜间报时)的长短不齐的鼓声。

　　汲江煎茶赏析：

　　第一句说，煮茶最好用流动的江水(活水)，并用猛火(活火)来煎。唐朝人论煮茶就有所谓"茶须缓火炙，活火烹"的说法，缓火就是炆火(微火)，活火是指猛火。这里说应当用猛火烹，用活水煮。因为煎茶要用活水，只好到江边去汲取，所以第二句说，自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。

　　他去汲水的时候，正当夜晚，天上悬挂着一轮明月，月影倒映在江水之中。第三句写月夜汲水的情景，说用大瓢舀水，好象把水中的明月也贮藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸(瓮)里;第四句说，再用小水杓将江水(江)舀入煎茶的陶瓶里。这是煎茶前的准备动作，写得很细致、很形象，很有韵味。

　　第五句写煎茶:煮开了，雪白的茶乳(白沫)随着煎得翻转的茶脚漂了上来。据会品茶的人说，好茶沏了呈白色，这里翻"雪乳"，说明他沏的是好茶。茶煎好了，就开始斟茶。第六句说，斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。他在《试院煎茶》诗里说"飕飕欲作松风声"，也是用"松风"来形容茶声。这虽然带点夸张，却十分形象、逼真地说明，他在贬所的小屋里，夜间十分孤独、寂静，所以斟茶的声音也显得特别响。

　　第七句写喝茶，说要搜"枯肠"只限虽三碗恐怕不易做到。这句话是有来历的。唐代诗人卢仝《谢孟谏议寄新茶》诗说:"一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，……七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。"写诗文思路不灵，常用"枯肠"来比喻。搜索枯肠，就是冥思苦索。卢仝诗说喝三碗可以治"枯肠"，作者表示怀疑，说只限三碗，未必能治"枯肠"，使文思流畅。看来他的茶量要超过"三碗"，或许喝到卢仝诗中所说的"七碗"。他在另一首诗中就说，"且尽卢仝七碗茶"。喝完茶干什么?没事。所以最后一句说，喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听海南岛边荒城里传来那报更(夜间报时)的长短不齐的鼓声。

　　这首诗的特点是描写细腻生动。从汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到听更，全部过程仔仔细细、绘影绘声。通过这些细节的描写，诗人被贬后寂寞无聊的心理，很生动地表现出来了。